今まで何度かチャレンジして失敗し続けていたにっくき親子丼。
レシピはいたって簡単なんだけど、作るたびに表情を変えてしまうのが親子丼の怖さかもしれない。どこかのホームページで卵の溶き具合によってふわふわ加減が変えられると言うことを知り、今回は空気を入れながら十分溶いてみることにした。画像は一応出来上がったものの、ややしっくりこない。再度チャレンジする！
でも下の娘は一言も喋ることなく、ご飯２膳分の親子丼を全部食べてしまった。美味しかったのかなあ？