新サンマ

今年の新サンマをいただきました。脂がのってめちゃくちゃ美味しかったですね!そういえば数年前にえぼしでいただいたサンマの寿司が今でも忘れられません。そのときにはマグロの大トロも食したのですが、サンマのほうが上でしたね。やっぱり旬にはかないません。今年の秋は食卓にサンマが並ぶのが多くなりそうです。